«Bife à Regional», así lo llamamos, definitivamente debe probarse en São Miguel, cocinado con mucho ajo y pimienta local y servido con papas fritas cortadas a mano, ¡no lo puede perder! Uno de los mejores lugares para comerlo es en «O Galego», ubicado en Ponta Delgada.

Precio Medio: 15€/porción

• Coordenadas de Google: 37°44’40.6″N 25°38’47.4″W